Zena Hobby

In alcune regioni si parla di controra, altro termine dialettale che indica il dopo pranzo, tradizionalmente destinato al riposo.

Il miele, oltre ad essere un ottimo dolcificante naturale, si utilizza in cucina per la preparazione di svariati piatti, dall'antipasto al dolce, l’importante è la ricerca della giusta dose. Secondo recenti notizie diffuse dalle Associazioni italiane degli apicoltori, le api stanno subendo una gravissima morìa per l’uso di alcuni antiparassitari e per cause sconosciute. Il patrimonio apistico italiano, in questi ultimi anni, si sarebbe dimezzato. Il miele ha rappresentato per molti millenni l’unico alimento zuccherino concentrato. Nell’antico Egitto l’apicoltura era molto sviluppata e pitture trovate nelle tombe dei Faraoni raffigurano uomini intenti alla raccolta e al trasporto del miele. I greci consideravano il miele il cibo degli dei da offrire nei riti religiosi e Pitagora lo raccomandava come alimento di lunga vita. I romani importavano il miele anche da Malta, il cui nome antico Meilat pare significhi appunto terra del miele. Questo alimento stimola le funzioni del nos...